Halloumi & zucchini biffar

Vad har ni gjort idag?
Idag har vi lagat en vegetarisk rätt, halloumi & zucchini biffar med ugnspotatis och tzatziki.

Vad gick/blev bra?
Vi tycker att vårt samarbete gick bra, vi delade upp uppgifterna jämt. Biffarna fick perfekt färg och konsistens, de var varken för tjocka eller för tunna. Det var lagom mycket gurka i tzatzikin och även lagom mycket av halloumin och zucchinin.

Vad gick mindre bra?
Jag (Hanna) tycker att vi hade kunnat snacka lite mer och även gjort färdigt allt innan vi började med något nytt. Potatisen hade vi kunnat ta ut lite tidigare. Vi råkade steka 3 biffar på samma gång första gången och sen stekte vi 1 åt gången.

Hur smakade det?
Vi båda tyckte det smaka väldigt bra, Hanna tyckte tzatzikin var lite för stark. Det smakade över förväntan. Smaken i biffarna blev god, möjligtvis lite mer timjan. Det var gott med potatis som tillbehör, det hade inte gått med pasta eller ris. Det hade gått med typ någon sallad med kanske bulgur till.

Hade maträtten kunnat ändras?
Jennifer tycker att det skulle vara mindre vitlök och Hanna tycker att det hade varit gott med någon grönsak vid sidan, t.ex. paprika, tomat, morot? Jag tycker även att det hade kunnat vara lite mer timjan i biffarna

Grupp: Hanna & Jennifer